【本場顔負け】断面映え抜群！人気店シェフが教える「自家製ブリトー」が旨すぎた #Shorts #ブリトー #六本松ごえん #おうちごはん

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🇯🇵 JapanPosted: Aug 21, 2026

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Editor's note

A popular Fukuoka chef's take on homemade burritos, combining fresh homemade salsa with professionally-inspired plating (the "split-in-half appeal" presentation). The fusion of quick techniques with pro-level flavor balance—fresh sauce, spiced rice, and strategic plating—resonates as both visually striking and applicable to professional kitchens.

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福岡の人気店「六本松ごえん」のたくみシェフ直伝！お家で簡単に作れる「本場顔負けの本格ブリトー」の作り方を大公開！美味しさの決め手は、フレッシュな自家製サルサ！トマト、玉ねぎ、きゅうりのみじん切りにレモン汁、タバスコ、マヨネーズを合わせた爽やかソースが、香ばしく炒めた「雲仙ハム」と相性抜群です。スパイス香るご飯と一緒に手作りの生地でぎゅっと巻いて、アルミホイルごとカットすれば……美しい萌え断の完成！ボリューム満点で大満足のブリトー、みんなもぜひ作ってみてね！【材料（2人前）】（生地：作りやすい分量） * 薄力粉：60g（動画ではチヂミの素を使用） * オリーブオイル：大さじ1 * 塩：小さじ1/4 * 水：110ml * バター（焼き用）：適量（具材・ソース） * お米＋オールシーズニング（スパイス）：適量 * 雲仙ハム（またはお好みのお肉）：適量 * トマト1/2個、玉ねぎ1/8個、きゅうり1/3個 * レモン汁、タバスコ、マヨネーズ：各適量 #ブリトー #メキシカン #雲仙ハム #手作り生地 #萌え断 #簡単レシピ #本格レシピ #プロの技 #福岡グルメ #六本松ごえん #賄い飯 #おうちごはん #YouTubeショート #飯テロ