Mentaiko and Shiso Leaf Pasta with Japanese Flavor

Original title: 明太子好きなら絶対作って。和風明太大葉パスタ。#明太子 #ワンパンパスタ #簡単レシピ #時短レシピ #パスタ #shorts

長野・小海町　ペットと泊まれるペンションView on platform ↗

🇯🇵 JapanPosted: Sep 1, 2026

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Editor's note

A one-pan quick pasta featuring a clever fusion of mentaiko (spicy cod roe), fresh shiso leaf, and salted kombu that mimics restaurant-quality flavor at home. The time-saving technique and ingredient synergy offer practical applications for kitchen efficiency and cost-effective plating in professional settings.

Key ingredients

Original caption

明太子好きなら絶対作って。和風明太大葉パスタ。 ▶ 材料・パスタ 100g ・明太子チューブ1本・大葉 3枚・コンソメキューブ 1個・めんつゆ小さじ1 ・オリーブオイル大さじ1 ・にんにくチューブ 3cm ・バター 10g ・塩昆布適量・刻みのり適量 ▶ 作り方 ① にんにくを炒める ② 水・コンソメ・塩昆布・パスタを入れて茹でる ③ 明太子・バター・めんつゆを加える ④ 大葉・刻みのりをのせて完成大葉を入れるだけで一気にお店の味。「保存」して作ってみて👇 #明太子 #ワンパンパスタ #簡単レシピ #時短レシピ #パスタ