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No-Heat Time-Saving Main Dishes with Eggplant and Bell Pepper for Recovery

Original title: 火を使わず楽して時短!疲労回復に役立つ絶品ナスとピーマンのメインおかず2品

管理栄養士:関口絢子のウェルネスキッチンView on platform ↗

🇯🇵 JapanPosted: Jul 31, 2026

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Editor's note

No-heat cooking achieves both time-saving and fatigue recovery nutrition. This registered dietitian's approach to balancing nutritional value with convenience resonates with busy professionals. The assembly-focused workflow is adaptable to commercial kitchen efficiency practices.

Key ingredients

Original caption

【やみつきよだれナス】 材料2人分:ナス2本、鶏胸肉1/2枚(150g) A:長ネギ1/4本、酢・醤油各大さじ1、甜菜糖小さじ1、ごま油小さじ2、オイスターソース小さじ1、おろしニンニク小さじ1、すりごま小さじ2、お好みでラー油 【厚揚げとピーマンのピリ辛麻婆風】 材料2人分:ピーマン4個、厚揚げ1枚 A:豚挽肉100g、生姜・ニンニク各ひとかけ、味噌大さじ2、豆板醤小さじ1、みりん大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、片栗粉小さじ1、ごま油小さじ1 🌼新刊本のお知らせ🌼 \御礼3万部/ 「少食でもちゃんと栄養がとれる食べ方」 (アスコム) https://amzn.asia/d/e0sqMFc ✨月額90円✨のメンバーシップ登録↓↓↓ https://www.youtube.com/channel/UC6cZRYwUPyvoeOOb0dqrAug/join ⭐️オススメ関連動画⭐️ 【レンジで3分】水戻しNG!ピーマンのビタミンCを2倍生かす切干しの美肌常備菜!火を使わない https://youtu.be/lHgR1zXKtkE 🟡ウェルネスキッチンのオンラインストア🟡 健康的な食生活をサポートする、心と体に嬉しいオリジナル商品を開発しています❤️ ぜひ遊びにいらしてください✨ https://www.wellnesskitchen.jp/ 💎インスタでお役立ち情報発信 https://www.instagram.com/wellness_kitchen_official?igsh=MTB1eml3dmVvcTU4Zg== 💝愛用の包丁はこちら↓↓↓ https://www.wellnesskitchen.jp/products/kasaneknife_wellnesskitchen?variant=49494845522214 💝愛用の調理器具はこちら↓↓↓ https://greenpan.store/discount/well15?redirect=%2Fcollections%2Fyt_wellness_kitchen 上記リンクから入っていただくと、15%オフクーポンが自動的に適用されます。 🟠関口絢子の公式LINEアカウント🟠 ぜひ友達追加して下さいね! ◯LINE限定のお得情報や最新情報、限定情報をいち早くお届けしています! https://lin.ee/HUETqvnT 🟢関口絢子オフィシャルサイト🟢 最新情報やインスタ、ブログ、ウェルネスの旅などを配信しています!是非遊びにいらして下さい〜 https://wellnesse.co.jp. 🟣ウェルネスキッチンの本🟣 「管理栄養士が教える! 世界一カンタンな長生きレシピ」(宝島社) https://amzn.to/3JAzQ36 「春夏秋冬疲れとりごはん 〜心も体も軽くなる食べ養生大全」(KADOKAWA) https://www.amazon.co.jp/dp/4046054786 #ピーマンレシピ #夏バテ予防 #デパ地下 関口絢子(料理研究家/管理栄養士)の公式チャンネル 自分時間をわがままに過ごしたい「新しい大人世代」に向けて、食を通じて心も体も健康になる情報をレシピと共に発信します。 食べ物に含まれる栄養素のお話や食べ合わせ、効果的な調理法など、すぐにやってみたくなるアイデア満載でお届けします! ☆「チャンネル登録・グッドボタン」よろしくお願いします!! ☆お仕事のご依頼はこちらへ wellnesse2018@gmail.com BGM:株式会社光サプライズ

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