焼き鳥丼や酒のつまみに!「ねぎま(タレ)」をお家で♪/フライパンで手軽に作る串なしねぎま(タレ)のレシピ/水炊き・唐揚げ用鶏モモ肉のおすすめ料理/概要欄に材料記載あり

ご視聴ありがとうございます。 今回は、家で作る串なしの「ねぎま(タレ)」、甘じょっぱいタレがこんがり焼いた 長ネギと大き目の鶏肉にからむおすすめの一品です。 ホカホカご飯に乗せれば焼き鳥丼に！温玉など添えても美味しそう… おつまみとしても食べ応えがあり、しっかり目の味付けなので作り置きにもおすすめです♪ ★焼き鳥屋気分をお家で♪ 　　　　　　　串無し！ねぎま皿(タレ)★ 材料 鶏モモ肉・・・300g前後 長ネギ・・・１本 塩・・・適量 酒・・・大さじ２ 砂糖・・・大さじ1/2 みりん・・・大さじ１ 醤油・・・大さじ１　　　　　　他：焼き油など ■ポイント ・タレを作る前までに、ちょっと焦げてきたな…とわかるくらいまでしっかり焼くと 　焼き鳥感が増し、ネギの風味もプラスされタレの美味しさが倍増します ・炒め物のように鍋を振りながら炒めると長ネギがバラバラになってしまうので、 　ちょっと面倒ですが、鉄板で焼いているイメージで、面に焼きつけながら作ると 　きれいに仕上がると思います