万能ネギパン — 2倍美味しく、シェア向けで初心者も完成、簡単で実用的な自家製パン

原題: 【萬能麵糰】一定試試❗️2倍美味，特別適合分享，新手一次完成✅，好吃還簡單，實用的家庭自製麵包食譜【阿栗食譜569】

Ali's kitchen 阿栗的厨房SNSで見る ↗

中華圏投稿日: 2026/10/21

▶ 1.1万♥ 371💬 20

実測の伸び率と過去の推移だけを表示しています(将来予測の数値は表示しません)。

24時間: +1%
7日間: +1%
30日間: +1%

再生数の推移

再生数の推移(直近4日): 1.1万 → 1.1万

編集部メモ

ネギとポークフロスの中華風トッピングが特徴の自家製パンレシピ。発酵パン作りの基本を分かりやすく説明しており、初心者向けながら実用的な配合と仕込み方が参考になる。シェアしやすいサイズ感と豪華な見た目が家庭での映え需要に応える。

主な食材

投稿キャプション(概要欄)

食譜：麵包6個烤盤：45*35釐米高筋麵粉300克牛奶80克水80克雞蛋1個（蛋液50克）奶粉15克白糖40克酵母4克鹽3克無鹽黃油30克蔥醬：小蔥碎60克豬油15克（或食用油）雞蛋清10克白胡椒1克鹽0.5克小蘇打1小撮肉鬆餡：肉鬆100克煉乳15克蛋黃醬30～40克食用油30克麵包頂部：表面刷蛋液頂部放香蔥醬放肉鬆蛋黃醬白芝麻（生的或熟的都可以）烤箱預熱後 180°C烘烤22～25分鐘 Recipe: Makes 6 loaves of bread Baking pan: 45*35cm Ingredients: 300g bread flour, 80g milk, 80g water, 1 egg (50g egg liquid), 15g milk powder, 40g sugar, 4g instant yeast, 3g salt, 30g unsalted butter Scallion Sauce: 60g chopped scallions, 15g lard (or cooking oil), 10g egg white, 1g white pepper, 0.5g salt, a pinch of baking soda Pork Floss Filling: 100g pork floss, 15g condensed milk, 30-40g mayonnaise, 30g cooking oil Bread Topping: Brush surface with egg wash. Top with scallion sauce, pork floss, mayonnaise, and white sesame seeds (raw or toasted). Preheat oven to 180°C. Bake for 22-25 minutes.