カリカリが止まらない！チーズの羽根つき豆腐ステーキの作り方

木綿豆腐のまわりにチーズを広げて焼く、カリカリの羽根つき豆腐ステーキです。材料は木綿豆腐・ピザ用チーズ・ごま油・しょうゆの4つ。 コツは、チーズを広げたらさわらずに待つこと。ふちが茶色くなるまで焼くと、羽根がはがれやすくなります。 ▼材料（1〜2人分） ・木綿豆腐 1丁（約300g） ・ピザ用チーズ 40g ・ごま油 小さじ2 ・しょうゆ 小さじ2 ・黒こしょう お好みで ▼道具 ・スキレット（20センチ前後） ・シングルバーナー（焚き火でもOK） ・キッチンペーパー ・小さめのナイフとまな板 ・フライ返し ・耐熱グローブ ▼作り方 1. 木綿豆腐をキッチンペーパーで包んで約10分おき、水けを切る。4つに切る（厚さ約2センチ） 2. スキレットにごま油を入れて中火で温め、豆腐を並べて片面約3分、焼き色がつくまで焼く 3. 豆腐を裏返し、まわりとすき間にピザ用チーズを広げる。弱めの中火で約3分、さわらずに焼く（チーズのふちが茶色くなるのが目安） 4. 火を止めて豆腐の上にしょうゆをたらし、フライ返しでチーズごとすくう。お好みで黒こしょうをふる ※焼き時間は火力やスキレットの厚さで変わる目安です。チーズの色をこまめに見てください ※スキレットと持ち手はとても熱くなります。耐熱グローブを使ってください メンちゃんと黒子のキャンプの日常や、ほかの節約キャンプ飯はブログで紹介しています。メンちゃんにも会いに来てね👇 https://menchan-camp-book.com ※この動画の映像はAIで生成した画像を使用しています。 キャンプ飯AIラボ｜AIで描く。現実で作れる。 #キャンプ飯 #豆腐ステーキ #スキレット料理 #節約レシピ #チーズ