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ガパオは火を止めてから。タイのパット・ガパオ・ガイ #Shorts

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日本投稿日: 2026/11/02統計の更新

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なぜ伸びてる

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編集部メモ

タイ料理の正統性を軸にした動画。ガパオは火を止めてから加える—香りの激減を防ぐ工夫が、ショート動画の「一手間」として機能している。タイ語情報源への言及が信頼感を生んでいると見られる。

主な食材

投稿キャプション(概要欄)

日本では「ガパオライス」の名で知られる、ホーリーバジルと鶏肉の炒め物。タイ語の情報源をもとに、包丁で刻んだ鶏もも肉を強火で炒め、ガパオは火を止めてから加えます。縁がかりっとした目玉焼きをのせて一皿に。 分量と手順はブログで： https://currychef.worldfoodkitchen.com/recipes/pad-krapao-gai/ #ガパオライス #タイ料理 #ホーリーバジル

タグ

#エスニック・アジア#ワンプレート・ボウル#火入れ

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