双子の補身の日！薬膳鶏スープ

🍲 보약순살닭곰탕 - 재료 : 닭다리살600g, 대파, 양파, 마늘, 알배추, 숙주 1️⃣ 닭다리살을 요리용 면포에 닦아준다 2️⃣ 올리브유 1.5 두른 팬에 닭다리살 구워 먹기 좋게 짤라준다( 중불에 구웠어요 ) 3️⃣ 물1.8L, 양파 1개, 대파 한 대, 마늘 5알 넣고 30-40분간 끓여준다 ( 저는 강불로 끓였어요 ) 4️⃣ 그동안 알배추 먹기 좋게 썰어주고 숙주 씻어준다 5️⃣ 양파, 대파는 건져내주고( 마늘 5알은 그대로 두고 같이 드세요 ) 다진마늘1.5, 숙주 두 줌, 알배추 세 줌, 멸치액젓1.5, 국간장1, 부족한 간은 소금 톡톡 뿌려준다 6️⃣ 모든 재료가 다 익으면 후추, 대파 넣어 마무리 해준다! 🥒 오이된장무침 - 재료 : 오이고추 6개 1️⃣ 오이고추를 먹기 좋게 썰어준다 2️⃣ 된장1.5, 매실액1, 참기름1, 다진마늘0.5, 고춧가루0.5, 깨 톡톡 뿌려 버무려 주면 끝! ( 된장이 안짜서 1.5 스푼 넣었는데 짠맛이 강한 된장은 된장양을 줄여도 됩니다! ) #식비절약 #자취요리 #오늘도요리 #집밥레시피 #레시피 #제철음식 #집밥메뉴 #요리 #집밥 #닭곰탕 #순살닭곰탕 #닭요리 #닭한마리 #고추된장무침 #한식 #유아식 #쌍둥이 #아기반찬 #저녁메뉴추천 #집밥메뉴추천 #오늘뭐먹지