ペロッと食べれる飽きない美味しさ【おろしチキン】 #簡単レシピ #今日の晩ごはん #料理

料理研究家長田知恵(つき)SNSで見る ↗

🇯🇵 日本投稿日: 2026/09/07

▶ 5.3万♥ 476💬 4

実測の伸び率と過去の推移だけを表示しています(将来予測の数値は表示しません)。

24時間: +1%
7日間: +13%
30日間: +13%

再生数の推移

再生数の推移(直近18日): 4.7万 → 5.3万

編集部メモ

片栗粉で香ばしく焼いた鶏肉に大根おろしとぽん酢でさっぱりとした和風仕立て。さっくりした食感とさっぱりした味わいの対比が『飽きない美味しさ』として拡散中。焼いて5分置くというシンプルな技で火の通りと食感を両立させる工夫が家庭向けながらプロの参考にもなる。

主な食材

投稿キャプション(概要欄)

👇レシピ材料）２人分・鶏もも肉…小２枚・大根…300g ・片栗粉…大さじ３〜４Ａ・酒、しょうゆ…各大さじ１・おろししょうが…小さじ1/2 B ・ぽん酢…大さじ４・砂糖…小さじ１ ⁡ 作り方） ❶ 鶏肉にＡを揉み込み５分おき、片栗粉をまぶす。 ❷ 大根は厚めに皮をむいてすりおろし、軽く水気をきる。Bは混ぜ合わせる。 ❸ フライパンにサラダ油(大さじ１)を熱し、鶏肉の皮目を下にして並べる。弱めの中火で両面じっくり焼く。 ❹ ③を食べやすい大きさに切って器に盛り、大根おろしをのせBをかける。 ⁡ ポイント) ● 片栗粉は２回に分けてまぶすと良いです ● 焼けたら５分置いてから切ります