82歳おばあちゃんの必ず成功する甘辛カニ漬けの作り方

알이 꽉 찬 가을 꽃게로 만드는 비린내 하나 없는 양념게장 레시피입니다. 꽃게 손질하는 법부터 내장을 활용해 더 진한 맛을 내는 법, 양념이 게살에서 벗겨지지 않게 만드는 소스의 비법까지 손예순 할머니가 하나하나 알려드려요. 가을철엔 꽃게 가격도 좋아서 넉넉하게 만들어두기 딱 좋은데요. 그대로 따라 하면 무조건 성공하는 양념게장 레시피, 추석 밥상 특식으로 꼭 한번 만들어보세요~! [🦀양념게장 재료] ・ 꽃게(8마리 총 2kg) ・ 꽃게 내장 손질한 물(냉동 꽃게는 씻어 소쿠리에 받쳐두고, 빠져나온 물을 사용) ・ 소주 1큰술 ・ 고운 고춧가루 2큰술 ・ 굵은 고춧가루 2컵 (종이컵으로 가득) / 대략 18큰술 ・ 흑설탕 듬뿍 2큰술 ・ 참기름 2큰술 ・ 깨소금 3큰술 ・ 소금 2큰술 ・ 꿀 듬뿍 3큰술 (덜 달게 드시고 싶은 분은 2큰술도 괜찮습니다) ・ 다진 마늘 가득 4큰술 ・ 생강 1큰술 ・ 2배 식초 1큰술 (일반 식초 기준 2큰술) ・ 채 썬 청양고추 1줌 *매운맛이 부담스러우신 분은 안 매운 고춧가루를 사용해 주세요* #전국집밥자랑 #양념게장 #양념게장레시피 [🦀타임라인] [00:00] 하이라이트 및 오늘의 요리사 [00:47] 꽃게 손질하기 [03:28] 양념 만들기 [06:20] 시식 타임 [07:56] 출연 신청 및 모집 --------------------------- [유튜브 '전국집밥자랑' 출연자 모집 공유] 채널 링크: https://youtube.com/channel/UCY60BF0M8RkXvmMQeKp2PSg?si=ublzNHUhbkEjp0lL 성함: 나이: 사는 곳: 연락처: 자신 있는 요리: 특별한 사연: 출연료: 40만원 소개비: 10만원 연락처: 010-2047-5524 (카톡으로 신청 부탁드립니다)