万能イワシタレの秘訣！あらゆる料理に合う「万能イワシニンニク味噌」

原題: [레시피] 이거 하나로 나물 완벽 정복! 어디에든 잘 어울리는 '만능멸치양념장' 비법

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🇰🇷 韓国投稿日: 2026/09/15

▶ 3.2万♥ 125💬 2

実測の伸び率と過去の推移だけを表示しています(将来予測の数値は表示しません)。

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7日間: +1%
30日間: +7%

再生数の推移

再生数の推移(直近50日): 3万 → 3.2万

編集部メモ

韓国の人気家庭料理番組「알토란」による万能イワシ味噌タレの作り置きレシピ。複数の発酵調味料（参チャック液・アンチョビ液など）をブレンドした仕込み技が、韓国・日本のナムル文化で活用できるポイント。

主な食材

投稿キャプション(概要欄)

▶만능멸치양념장 재료 *기본 재료 : 중멸치 100g, 식초 1큰술, 통마늘 6개, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 국간장 1큰술 반, 참치액 3큰술, 멸치액젓 1큰술 반, 참기름 100g, 통깨 3큰술, 물 100mL ▶만능멸치양념장 만들기 1. 중멸치는 대가리와 내장을 제거한 뒤 마른 팬에 식초와 함께 넣어 볶는다 2. 볶은 멸치를 믹서에 넣고 1차로 갈고, 통마늘 6개, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 물 100mL, 국간장 1큰술 반, 참치액 3큰술, 멸치액젓 3큰술, 참기름 100g, 통깨 3큰술을 넣어 재료들이 꾸덕해질 때까지 갈아 마무리한다 ✅알토란 집밥 레시피 더 자세히 보기 https://www.youtube.com/playlist?list=PLyEjA98vntVN-kAeXCXTD1_ApJiVbsibt ✅ 알토란 채널 구독하기 https://www.youtube.com/@Recipe_MBN 집밥의 재발견 알토란 610회 만능멸치양념장 #MBN #알토란 #신효섭 #식초 #통마늘 #청양고추 #홍고추 #멸치 #양념장 #만능멸치양념장 #레시피