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知否 冰酥酪 — 古代デザート再現レシピ

原題: 知否同款【冰酥酪】超簡單！完整步驟教學

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中華圏投稿日: 2026/07/10

▶ 8.3千♥ 290💬 2

再生数の推移(直近14日): 8千 → 8.3千

📝 編集部メモ

中華圏で話題のドラマ『知否』の劇中グルメを再現。蒸し＋微波の時短テク併記で、手軽さとオーセンティシティを両立。古典スイーツの解釈として参考に。

主な食材

投稿キャプション(概要欄)

《知否》冰酥酪 材料其實不複雜： • 全脂牛奶 180克 • 酒釀汁 60克 • 桂花蜜 5～8克 • 堅果／果乾少量 做法也很簡單： 牛奶先加熱到微微冒泡，放涼後刮掉奶皮，拌入酒釀汁，包保鮮膜戳三個洞，小火蒸20分鐘、悶10分鐘，冷藏後再淋上桂花蜜，就完成這碗滑嫩嫩的古代甜品了。 微波做法：混和好的液體直接進微波爐中火微波2分鐘就完成了！ 還想還原什麼劇中的食譜呢？你敢說我就敢嘗試😎✨

タグ

#スイーツ・パン#時短・仕込み#アレンジ・変わり種#火入れ
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