韓式金針菇肉煎餅 - エノキとひき肉のチヂミ

原題: 金針菇+絞肉這樣做超香！【韓式金針菇肉煎餅】簡單易做、鹹甜爆汁，大人小孩都搶著吃yo！#韓式煎肉餅#金針菇料理#豬絞肉#主廚家常菜#便當菜#ChefKaison#孫榮#五星主廚#shorts

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その他海外投稿日: 2026/09/21

▶ 6.2万♥ 1.3千💬 17

実測の伸び率と過去の推移だけを表示しています(将来予測の数値は表示しません)。

24時間: 0%
7日間: +3%
30日間: +38%

再生数の推移

再生数の推移(直近55日): 4.5万 → 6.2万

編集部メモ

伝統的なドッカルビの工程を簡潔にしたアレンジが拡散中。豚ひき肉×金針菇×卵で、成型なしで調理できる時短ワザが便当や家庭食として「初心者でも失敗しない」と評価。牛豚の代替も柔軟で、店の日替わり便当企画に応用できそう。

主な食材

投稿キャプション(概要欄)

今天要來分享一道連我兒子都超級愛的私房家常菜——韓式金針菇肉煎餅（떡갈비）！作法真的非常簡單！將調味好的絞肉在鍋中鋪平，撒上滿滿的金針菇，再淋上金黃蛋液煎至兩面焦香。金針菇的清甜結合醬香絞肉，口感多汁又彈牙，營養豐富、鹹甜開胃！不同於傳統韓式年糕肉排的繁複工序，我教的這款可隨手捏塑型即可下鍋，不管是豬絞肉還是牛絞肉都可以靈活運用，零失敗又超級下飯！新手也能輕鬆端出韓國家常美味yo~快看影片跟著我一起動手做吧！【食材與調味食譜】韓式金針菇肉煎餅豬絞肉 200g（牛絞肉亦可）金針菇 1包雞蛋 2顆蔥花 30g 蒜末 15g 醬油 20g 糖 10g 韓國香油 10g 黑胡椒粉少許橄欖油適量 #韓式煎肉餅 #韓式金針菇肉煎餅 #金針菇料理 #絞肉料理 #豬絞肉 #主廚家常菜 #簡單料理 #兒童便當菜 #韓式家常菜 #ChefKaison #孫榮主廚 #五星主廚 #youtuber