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セージと白ワイン香る仔牛肉のサルティンボッカ

原題: #376 セージと白ワイン香る｜仔牛肉のサルティンボッカ｜イタリア料理｜簡単レシピ｜おうちイタリアン｜ワインに合うおつまみ｜イタリアン｜

ポンテベッキオ山根大助の全力イタリアンSNSで見る

日本投稿日: 2026/11/03

再生数2千いいね数44コメント数13

急上昇+292%/24h

実測の伸び率と過去の推移だけを表示しています(将来予測の数値は表示しません)。

24時間: +292%
7日間: +292%
30日間: +292%

再生数の推移

再生数の推移(直近3日): 513 → 2千

編集部メモ

大阪の実店舗シェフが本格イタリアンの家庭版を細かい分量・手順込みで公開。セージと白ワインの香りが主役で、手軽なのにワイン映えする一皿で、ホームバーやワインペアリングの提案として使える。

主な食材

投稿キャプション(概要欄)

レストランで出す本格イタリアンから、自宅で出来る簡単レシピまで配信中！チャンネル登録はこちら！ youtube.com/channel/UCU2uT4VVbvya12qCr6kd_6A?sub_confirmation=1 D-cutter　絶賛発売中！　 https://d-cutter.jp/ Instagramにて、裏側や本店のお料理、お得な情報など発信中！ https://www.instagram.com/yamanedaisukepontevecchio/ 日々のつぶやきはFacebookにて！ https://www.facebook.com/daisuke.yamane.56/ ⭐️店舗HP・各店のご予約はこちら⭐️ https://lit.link/PONTEVECCHIO ♦️食べログ（北浜本店） https://tabelog.com/osaka/A2701/A270102/27000522/ ♦️食べログ（エキ・ポンテベッキオ　LUCUA大阪） https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27057161/ 大阪でイタリアンレストランを2店舗展開しています！気軽に入れるLUCUA大阪の「ECHI PONTE VECCHIO A OSAKA」特別な日のお祝いには、本格イタリアンを楽しめる北浜の本店「PONTE VECCHIO」季節に合わせたおすすめのメニューを多数ご用意しております。皆様のご来店、心よりお待ちしております！ ◆◆◆◆今回のレシピ◆◆◆◆ ・仔牛　　　　　150ｇ・生ハム　　　　20ｇ・モッツァレラボッコンチーノ　125ｇ・セージ　　　　適量・発酵バター　　20ｇ・白ワイン　　　50ｇ・ブロード　　　50ｇ・レモン　　　　適量ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら高評価＆チャンネル登録お願いします！ ◆チャンネル登録はこちら https://youtube.com/channel/UC41-Om_o... ◆HP (PONTE VECCHIO） http://ponte-vecchio.co.jp/ ▼山根シェフ行きつけのオススメ食材屋▼ イタリア食材の小売店【オフィチーナ・デル・グスト】 https://buongusto.co.jp/business/bottega 【取材やコラボ、その他ご連絡は下記アドレスまでご連絡下さい。】 Mail:　pv.pv@ponte-vecchio.co.jp BGM:一皿の宇宙(Un piatto universe)/coba #ポンテベッキオ #山根大助 #イタリアン #大阪 #レシピ #料理 #プロの裏技