黒白シェフ ユン・ジュモの大根の細切り和え 『酒のつまみレシピ最初公開』
原題: [흑백요리사 윤주모 무생채] 최초 공개! 평생 써먹는 술상 레시피🍹 '무생채&양념목살구이' 면 손님맞이 끝! [신상출시 편스토랑/funstaurant] | KBS 260806 방송
🇰🇷 韓国投稿日: 2026/08/06
▶ 30.2万♥ 6.4千💬 174
📊 なぜ伸びてる
実測の伸び率と過去の推移だけを表示しています(将来予測の数値は表示しません)。
- 24時間
- +5%
- 7日間
- +22%
- 30日間
- +289%
再生数の推移
編集部メモ
「黒白シェフ」出演の有名シェフによる、保存の効く定番つまみの黄金レシピ。浅漬けながら塩辛い・酢・青紫蘇など複数の発酵調味料を組み合わせる手法が、飲食店の仕込みワークフロー最適化に応用できそう。
主な食材
投稿キャプション(概要欄)
* 출연진을 향한 무분별한 욕설과 과도한 비방이 담긴 댓글은 출연자 보호 차원에서 삭제될 수 있습니다. ======================================================= 📋 윤주모 무생채 ■ 요리 재료 무 1/2개(초록부분 사용, 360g), 다진 대파 듬뿍 2T(90g) 굵은 고춧가루 1.5T, 다진 마늘 1T, 설탕 평평하게 1T, 함초소금 평평하게 1T, 다진 생강 1/2t 매실청 1/2T, 현미식초 1T, 깨 2T, 새우젓 1/2T(6g), 멸치액젓 1/2T ■ 만드는 법 1. 무의 껍질을 벗긴 뒤 결대로 채 썬다. ※ 윤주모 팁: 무의 결을 따라 썰어야 수분이 덜 나오고 아삭한 식감을 살릴 수 있어요! 2. 채 썬 무에 굵은 고춧가루 1.5T를 넣고 가볍게 버무려 색을 입힌다. 3. 다진 대파 듬뿍 2T, 다진 마늘 1T, 설탕 평평하게 1T, 함초소금 평평하게 1T, 다진 생강 1/2t, 매실청 1/2T, 현미식초 1T, 깨 2T를 넣고 버무린다. 4. 새우젓 1/2T를 손으로 잘게 으깨 넣는다. 5. 멸치액젓 1/2T를 넣고 한 번 더 골고루 버무리면 완성! *레시피는 편스토랑 인스타그램에서도 확인할 수 있습니다♥ @funstaurant_kbs ======================================================= 🍽️ 편스토랑 공식 인스타 | https://www.instagram.com/funstaurant_kbs/ 🍽️ 편스토랑 레시피 보러가기 | https://program.kbs.co.kr/2tv/enter/fun_staurant/pc/board.html?smenu=e817ba 🍽️ 신상 출시 메뉴 보러가기 | https://mall.ourhome.co.kr/mall/main.do?utm_source=ig&utm_medium=social&utm_content=link_in_bio&fbclid=PAZXh0bgNhZW0CMTEAc3J0YwZhcHBfaWQMMjU2MjgxMDQwNTU4AAGnFf-espNkCqM6XyFEu0CJT5RAfSaqhdw-xxqv3loqIKj2It_RHiBQJ6LrpsM_aem_dU0r3wQVKLF_pAUu__kYmA 📺 매주 목요일 저녁 8시 30분 KBS2 TV #편스토랑X #신상출시편스토랑 #이찬원 #윤주모 #흑백요리사2 #무생채 #목살양념구이 #편스토랑레시피 #집밥레시피 #집밥요리 #간단레시피 #집밥 #food #koreanfood #koreanrecipe #먹방 #funstaurant_x Copyright ⓒ KBS. All rights reserved. 무단 전재, 재배포 및 이용(AI 학습 포함) 금지
