低温調理アーティチョークと白インゲン豆のサラダ、カリカリアリウムとミントドレッシング

原題: Sous Vide Artichoke and Navy Bean Salad with Crispy Alliums and Mint Dressing

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欧米投稿日: 2026/08/08

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実測の伸び率と過去の推移だけを表示しています(将来予測の数値は表示しません)。

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7日間: +2%
30日間: +32%

再生数の推移

再生数の推移(直近49日): 85 → 112

編集部メモ

低温調理による野菜と豆の加熱ムラのない仕上がりが、健康的でジューシーなサラダの決め手。テクスチャーコントラスト（カリカリアリウム×しっとり豆）とハーブドレッシングの組み合わせは、肉料理の付け合わせとしてプロの仕込みに応用できそう。

主な食材

投稿キャプション(概要欄)

Join us as Chef David Pietranczyk uses the versatility of sous vide to prepare a healthy and delicious artichoke and navy bean salad with crispy alliums and mint dressing. SUBSCRIBE:https://afmeasy.com/YouTubeSub FREE SOUS VIDE QUICK START COURSE: https://afmeasy.com/QuickStartYouTube LET'S CONNECT! Instagram: https://www.instagram.com/theisvaofficial Facebook: https://www.facebook.com/theisvaofficial Websites: https://www.AmazingFoodMadeEasy.com/ and https://www.theisva.org