Chef Lee Yeon-bok's Chinese-Style Omurice - Easy Recipe You Can Make at Home

Original title: 이연복 중화 오므라이스🍳 집에서도 쉽게 만드는 초간단 레시피 #이연복 #오므라이스 #중화오므라이스

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🇰🇷 KoreaPosted: Aug 7, 2026

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Editor's note

Chef Lee's Chinese-style omurice features a practical flip technique—placing the egg crepe first, then fried rice on top, and inverting onto the plate—that both enhances visual appeal and improves success rate. While targeted at home cooks, the plating technique could inspire refined, dessert-style omurice presentations in fine dining.

Key ingredients

Original caption

🍳 이연복 셰프의 중화 오므라이스 레시피 집에서도 쉽게 따라 할 수 있도록 쉽고 간단하게 정리했습니다. 계란을 먼저 그릇에 깔고 볶음밥을 담아 뒤집는 방식이라 모양도 예쁘고 맛도 좋은 오므라이스입니다. ✔️ 어려운 요리는 빼고 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 레시피만 소개합니다. 📌 재료 • 계란 5개 • 밥 1공기 • 양파 1/4개 • 당근 1/4개 • 케첩 수북이 3스푼 • 식용유 4스푼 • 맛소금 3/4스푼 📌 만드는 방법 1. 계란 2개를 곱게 풀어 팬에 얇게 부친 뒤 그릇 안쪽에 깔아주세요. 2. 식용유 2스푼을 두르고 계란 2개를 풀어 밥과 함께 볶아주세요. 3. 양파와 당근을 넣고 볶은 뒤 케첩과 맛소금을 넣어 골고루 볶아주세요. 4. 볶음밥을 계란을 깔아둔 그릇에 담고 접시에 뒤집으면 완성입니다. 📌 계란국 만드는 방법 1. 물 300ml에 맛소금 1/5스푼을 넣고 끓여주세요. 2. 물이 끓으면 계란 1개를 잘 풀어 원을 그리듯 천천히 부어주면 완성입니다. 맛있게 드세요😊 #이연복 #이연복레시피 #중화오므라이스 #오므라이스 #오므라이스레시피 #계란요리 #볶음밥 #집밥 #집밥레시피 #간단요리 #자취요리 #요리 #레시피 #요리쇼츠 #shorts