How to Make Popular Egg Sandwich (Tamago Sando)

Original title: 人気のたまごレシピ「たまごサンド」の作り方

エプロンView on platform ↗

🇯🇵 JapanPosted: Sep 5, 2026

▶ 42.6K♥ 276💬 11

Shows only measured growth and past history (no predicted figures).

24 hours: 0%
7 days: 0%
30 days: +2%

View count history

View count (last 82 days): 25K → 42.6K

Editor's note

Standardized boiling technique (boil → covered → carryover) ensures consistent egg doneness. The mustard and yogurt combination offers differentiation from commercial versions, balancing ease with depth—useful for consistent mise-en-place.

Key ingredients

Original caption

★エプロンの初書籍！「頑張らないレンチンごはん」 http://www.amazon.co.jp/dp/4046065281 材料たまご2個Ａ砂糖小さじ1 Ａマスタード小さじ2 Ａマヨネーズ大さじ2 Ａヨーグルト大さじ1 Ａ塩コショウ少々 ①ゆで卵を作る。お鍋に2㎝のお水と卵を入れて沸騰するまで中火で加熱する。沸騰したら蓋をして4分加熱し、火を消してそのまま余熱で5分加熱する。水で冷やしながら殻をむいてね ②ボウルにゆでたまごとＡを合わせてフォーク等で潰しながら混ぜる。 ③食パンやネオロールに挟んでどうぞ♪ ＃たまごレシピ＃卵