Never Use Plain Water for White Kimchi! These 2 Ingredients Are Essential
Original title: ๋ฐฑ๊น์น ๋ง๋ค ๋ ์ ๋ ๋งน๋ฌผ ๋ฃ์ง ๋ง์ธ์! ์ด๊ฒ ๋๊ฐ์ง ๊ผญ ๋ฃ์ด์ฃผ์ธ์
๐ฐ๐ท KoreaPosted: Oct 29, 2026
โถ 218Kโฅ 4.4K๐ฌ 6
๐Growing+48%/24h
๐ Why it's trending
Shows only measured growth and past history (no predicted figures).
- 24 hours
- +48%
- 7 days
- +71%
- 30 days
- +71%
View count history
Editor's note
The key to flavorful white kimchi broth: kelp stock and chili seeds instead of plain water. This Korean home cooking technique explains the umami-building process, offering a differentiation point for prep work in professional settings.
Key ingredients
Original caption
๋ฐฑ๊น์น ๋ด๊ธ ๋ ๋งน๋ฌผ๋ง ๋ถ๊ณ ๊ณ์ ๊ฐ์? ๋ฑ ๋ ๊ฐ์ง๋ง ๋ฃ์ด๋ ๊ตญ๋ฌผ ๋ง์ด ๋ฌ๋ผ์ง๋๋ค. ๋ฐฑ๊น์น๋ฅผ ๋ด๊ฐ๋๋ฐ ๊ตญ๋ฌผ์ด ๋ฐ๋ฐํ๊ณ ๊ฐ์น ๋ง์ด ๋ถ์กฑํ๋ค๋ฉด ๋ค์๋ง ์ก์์ ๊ณ ์ถ์จ๋ฅผ ํ์ฉํด ๋ณด์ธ์. ๊ฑด๋ค์๋ง 50g์ ๋ฌผ 4L์ ๋ฃ๊ณ ์ฝ 5๋ถ๊ฐ ๋์ธ ๋ค ์์ ํ ์ํ์ ๋งน๋ฌผ ๋์ ์ฌ์ฉํฉ๋๋ค. ๋ค์๋ง ์ก์๋ ๋ฐฑ๊น์น ๊ตญ๋ฌผ์ ์์ํ๊ณ ๊น์ ๊ฐ์น ๋ง์ ๋ํด์ค๋๋ค. ์ฌ๊ธฐ์ ๊ณ ์ถ์จ 20g์ ๊ฐ์๋์ ๋ฐฐ์ ๋ง๋, ์๊ฐ ์๋ ์ ์์ด ๋ฃ์ผ๋ฉด ์ฒญ์๊ณ ์ถ ์์ด๋ ์์ํ๊ฒ ์นผ์นผํ ๋ง์ ์ด๋ฆด ์ ์์ต๋๋ค. ๋ฐฑ๊น์น ๊ตญ๋ฌผ ๋ง์ ์ด๋ฆฌ๋ ํต์ฌ์ ๋ค์๋ง ์ก์์ ๊ณ ์ถ์จ! ์ด๋ฒ์ ๋ฐฑ๊น์น ๋ด๊ทธ์ค ๋ ๊ผญ ํ๋ฒ ํ์ฉํด ๋ณด์ธ์. #๋ฐฑ๊น์น #๋ฐฑ๊น์น๋ด๊ทธ๋๋ฒ #๋ฐฑ๊น์น๋ ์ํผ #์๋ฆฌ๋น๋ฒ #๊ฐ๋จ์๋ฆฌ #์ง๋ฐฅ #๋ ์ํผ #์ง๋ฐฅ๋ ์ํผ #ํ์ #์์
Tags
Related posts
๐ฐ๐ท์ฆ์์ผ๋ก 3๋ถ์ด๋ฉด ๋ง๋๋ ์ด๊ฐ๋จ ์ํ ๊ณ ์ถ ์ฅ์์ฐ ๋ ์ํผโ #ํ๋ณตํ์์นจ #์ํ๋ฐฅ์
์ฑ๋์ํ: ์ฑ๋A Health & Asset
โถ 26.2Kโฅ 119
๐ฐ๐ท๋ธ๊น ํ๋ฒ์ด๋ฉด ์ผ์ฃผ์ผ์ด ํธํด์ง๋๋ค (2๋ง์์ด๋ฉด ์ถฉ๋ถ)
์ฐฌ๋ฐฅ์๋น
โถ 741Kโฅ 19.2K
๐ฐ๐ท
๐ฐ๐ท50-Year Traditional Kimchi Jjigae Dadaegiใฝใผใน๏ผGolden Recipe from Origin Restaurant
๊ฑด๊ฐ์ฒํ 365
โถ 51.2Kโฅ 106
๐ฐ๐ท
๐ฐ๐ทMake 5-Year-Aged Traditional Gochujang Easily with Just One Can of Birac Sikhye
์ด๋ฆผ๋จ๋งค
โถ 4.1Mโฅ 51.3K
๐ฐ๐ท
๐ฐ๐ทViral Zucchini Recipe Trending Among Korean Homemakers
๊ฐ๋ฃจ์จ์ ์ง๋ฐฅGarussi home cooking
โถ 16.8Kโฅ 201