Eggplant-Wrapped Minced Meat Cutlet: Tender and Juicy with Meat Umami
Original title: 【なすと挽き肉の最強レシピ】お肉の旨みを吸ってとろっとろ!「なす包みメンチカツ」の作り方 #料理 #簡単レシピ
🇯🇵 JapanPosted: Aug 1, 2026
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Editor's note
The novel concept of using eggplant as a coating for minced meat cutlet appeals to viewers through its unexpected combination—the eggplant absorbs the meat's umami, creating a tender, juicy texture. Marketed at just ¥150 per serving, this cost-conscious approach aligns with the channel's appeal to home cooks seeking budget-friendly, time-efficient dishes with surprising technique.
Key ingredients
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チャンネル登録もよろしくお願いします!→https://goo.gl/YvJo5a ◎ラクして!本気見せごはんはこちらから◎ カドカワストア→ https://store.kadokawa.co.jp/shop/g/g322404000275/ Amazon→ https://amzn.to/4f4XR04 Amazon・楽天・カドカワストアなどのECサイト、全国の書店にて販売中。 ◎普段使用している調理器具・レシピ本などはこちら◎ https://www.amazon.co.jp/shop/kattyan1011 ※上記、Amazonの商品リンクはアソシエイトリンクを使用しています。 【8月の目標】 暑くてもパワフル。 byかっちゃん ▼今回使用した材料(2人前)▼ ・なす 1本(150g) ・長ねぎ 1/2本(50g) ・牛豚合挽き肉 150g ・酒 大さじ1 ・鶏ガラスープの素 小さじ1 ・醤油 小さじ1 ・砂糖 小さじ1/2 ・片栗粉 小さじ2 ・薄力粉 大さじ5 ・溶き卵 1個 ・水 大さじ2 ・パン粉 適量 ◎おすすめの動画◎ ▼【なすの1番旨い食べ方】お肉の旨みを吸ってとろっとろ!1人前150円でごちそう「なす包みメンチカツ」の作り方【kattyanneru】▼ https://youtu.be/amKrWEg89Hk ▼「Pinterest」▼ https://www.pinterest.jp/kattyanneru10/ ▼「instagram」かっちゃんねる▼ https://www.instagram.com/kattyan1011/ ▼「Threads」 ▼ https://www.threads.net/@kattyan1011 ▼「instagram」オリジナル調味料 かっちゃん商店▼ https://www.instagram.com/kattyansyouten/ ▼「twitter」▼ http://twitter.com/_yuka1011 ▼「TikTok」▼ https://www.tiktok.com/@kattyanneru ▼「Facebook」▼ https://www.facebook.com/Kattyanneru1011 ▼クックパッド「かっちゃんねる」▼ https://cookpad.com/kitchen/11910334 ▼kattyanアメブロ▼ http://ameblo.jp/kattyan-1011/ ▼お仕事のご依頼はこちらからお願い致します。▼ kattyan248@gmail.com ◎主に使用しているBGMサイト◎ 甘茶の音楽工房 http://amachamusic.chagasi.com/ DOVA-SYNDROME http://dova-s.jp/ 音楽の卵 http://ontama-m.com/ 音楽:BGMer http://bgmer.net Youtubeオーディオライブラリ ※翻訳は機械翻訳を使用しているため、翻訳が内容と少し異なる場合があります。 #料理 #簡単レシピ #かっちゃんねる #節約レシピ
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