Devilishly Addictive Crispy Plum & Shrimp Tempura Onigiri

Original title: 【悪魔的やみつき｜カリカリ梅えび天】

ちよ⌇元おにぎり屋の整え🍙レシピView on platform ↗

🇯🇵 JapanPosted: Aug 24, 2026

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Editor's note

A viral onigiri combining crispy pickled plum and tempura scraps for addictive texture and flavor. Despite simple, quick prep, it's been spreading as a 'must-have taste.' Easily adaptable for deli counters or takeout menus as a signature twist.

Key ingredients

Original caption

一口でハマる🍙 カリカリ食感がクセになる簡単なのに満足度高い止まらない系 ▼レシピ（2個分） ⁡ ・ごはん　　　　　180 g ・天かす　　　　　大さじ2 ・桜エビ　　　　　大さじ2 ・カリカリ梅　　　　15g ・大葉　　　　　　　5枚・めんつゆ　　　　大さじ1 ⁡ 1. ごはんの入ったボウルに、天かす、桜エビを入れ、　　カリカリ梅はお好みの大きさで刻んで、　　(キッチンバサミだと洗い物少なく済みます) 大葉も刻んで入れる　　(葉を丸めて切ると時短になります) 　 2. 天かす部分にめんつゆをかけ、　　(天かすにかけなくてもOKですが、　　天かすめがけた方が味がなじみやすいです) 　　ボウルの中身を混ぜ、握れば完成 ⁡ #おにぎり #おにぎりレシピ #簡単レシピ #時短レシピ #カリカリ梅 #アレンジレシピ #天かす