Buta no Kakuni: Japanese-Style Braised Pork Belly That Disappears Your Rice

요즘 유행하는 부타노가쿠니 막차 탑승합니다요🙌 입안에서 사르르 녹아내리는 역대급 부타노가쿠니 레시피요😋 통삼겹살을 푹 졸여내어 젓가락만 대도 으스러질 정도로 야들야들한 일본식 돼지고기 장조림🐷 단짠단짠한 양념이 고기 속까지 쏙 배어들어 밥 한 공기 뚝딱 비우게 만드는 최고의 반찬이요👍 시간은 오래걸리지만 과정은 너무 쉬우니 꼭 저장하고 따라해보세요🙌 댓글에 “부타노가쿠니”, ”연집사“, ”레시피“ 중 하나 남기시면 레시피와 더 맛있게 드시는 꿀팁 보내드릴게요💌 ✅ 재료 ▫️ 통삼겹살 1kg ▫️ 통마늘 10알 ▫️ 대파 1대 ▫️ 반숙란 5개 ▫️ 꽈리고추 8개 ✅ 양념장 ▫️ 물 500ml ▫️ 간장 100ml ▫️ 맛술 100ml ▫️ 설탕 3T ▫️ 참치액 2T ▫️ 꿀 1T ▫️ 다진 생강 1t ✅ 만드는 법 1. 통삼겹살을 큼지막한 크기로 썰어서 준비해요. 2. 대파의 초록 부분은 졸임용으로 먹기 좋은 크기로 썰고, 흰 부분은 고명용으로 채 썰어 찬물에 담가 매운맛을 뺀 뒤 물기를 제거해요. 3. 팬에 통삼겹살을 지방면이 아래로 가도록 올린 뒤 통마늘을 함께 올려 노릇하게 구워요. 4. 고기의 겉면이 익으면 잠시 꺼내두고 팬에 남은 기름을 깔끔하게 닦아내요. 5. 기름을 닦은 팬에 고기를 다시 넣어줘요. 6. 분량의 물, 간장, 맛술, 설탕, 참치액, 꿀, 다진 생강과 준비해둔 대파 초록 부분을 모두 넣어줘요. 7. 약불에서 뚜껑을 닫은 채 80분간 푸욱 졸여줘요. 8. 고기를 졸이는 동안 계란은 끓는 물에 7분간 삶아 촉촉한 반숙란으로 준비해요. 9. 국물이 자작해지면 준비한 반숙란과 꽈리고추를 넣고 10분간 더 졸여 완성해요. 📌 오늘 저녁 반찬 고민될 때 꺼내 보려면 '저장' 하세요! 구독하고 더 많은 비법을 받아보세요 #부타노가쿠니 #일본식장조림 #장조림 #돼지고기요리 #일식 #요리 #집밥 #레시피 #초간단 #황금레시피 #레시피공유 #인생요리 #간단요리 #kfood #집반찬 #반찬레시피 #오늘뭐먹지 #초간단요리 #간단요리 #자취요리 #집밥요리 #홈쿡레시피