Easy Pork and Egg Stir-Fry with Mentsuyu Mayonnaise Seasoning

Original title: 【豚こま肉と卵の簡単レシピ】めんつゆマヨで味付け簡単！フライパンで炒めるだけ、ご飯が足りなくなる絶品おかず・豚玉炒めの作り方

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🇯🇵 JapanPosted: Sep 20, 2026

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Editor's note

A quick stir-fry of pork and egg with mentsuyu (Japanese noodle broth) and mayonnaise. Using everyday pantry staples, this home-style dish has gone viral for the combination of umami from mentsuyu and richness from mayo that keeps diners reaching for more rice. The balance between salt-forward seasoning and fat content is worth studying.

Key ingredients

Original caption

今回は、豚こま肉と卵を使って作る豚玉めんつゆマヨ炒めの作り方！あっさりしているのにコクもある！ご飯が止まらなくなる絶品炒め物おかずを紹介します🍳 【材料】・豚こま肉　150gほど・卵　2個・料理酒　大さじ1 ・片栗粉　大さじ1 ・めんつゆ(2倍濃縮)　大さじ1.5 ・マヨネーズ　大さじ2 ・油　適量・ネギ　お好みで・七味/黒こしょう　お好みで【今日の一言】土日になると、長男と次男は、我が家で泡風呂まつりを行います。 …朝から！！当然、夜もお風呂にはいりますし、なんならお昼も隙あらば泡風呂しています。水道代が怖い、今日このごろです(´；ω；｀) いつでも価格は安定！冷蔵庫を覗けばあるような食材を使って、簡単おいしいおかずを作っていきます。冷蔵庫にあるものを合わせて焼くだけでぱぱっと完成するので、是非お試しを！狭いキッチンで、限られた道具ですが、料理もお弁当も楽しんで作ってます♪ ※レシピは一例です。お好みにより調整して下さい！【楽曲提供株式会社光サプライズ】 #豚こま #簡単レシピ　#卵レシピ