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정호영 볶음우동 레시피

자취요리 뚝딱 l 202호 자취요리View on platform ↗

🇰🇷 KoreaPosted: Jul 16, 2026

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📝 Editor's note

A simplified take on a Korean chef's stir-fried udon recipe tailored for home cooks, gaining traction in Korean DIY cooking circles for its "easy and delicious" appeal. Highly reproducible and offers useful sauce proportions that can be adapted to other stir-fried noodle dishes.

Key ingredients

Original caption

#볶음우동 #레시피 #자취요리 정호영 셰프님 볶음우동 레시피인데 진짜 간단하고 맛있습니다 정호영 야끼우동 레시피 소스: 설탕 한 스푼, 간장 1스푼, 맛술 1스푼, 굴 소스 반 스푼 재료: 베이컨 100g, 양파 1/4, 양배추 양파만큼, 부추/당근 조금 면 삶고 찬물에 헹궈서 대기 베이컨 굽다가 기름 나오면 양파, 양배추 넣기 채소 살짝 투명해지면 면, 양념 넣고 섞으면서 볶는다 *소스가 타거나 끈적하면 면수 or 물 넣어서 풀어주기 당근, 부추 (색감용) 넣기

Tags

#Ethnic / Asian#Quick / make-ahead#Sauces
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