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Editor's note
Mexican creator remixes viral Buldak ramen with a creamy mayo-and-egg-yolk base. The technique of using a richening liaison (egg yolk + mayo) to tame heat and add body could translate well to creamy pasta sauces or fusion ramen applications in fine dining.
Probé el famoso ramen Buldak viral y lo llevé a otro nivel 🍜🔥
Para hacerlo preparé una base cremosa con mayonesa, salsa de soya, vinagre de arroz, el sazonador del ramen y yema de huevo. Lo acompañé con sirloin, un huevo cocido y un poco de ajonjolí.
Una receta fácil, rápida y con muchísimo sabor. 🤤
¿Ya probaste esta forma de preparar el Buldak?
Ingredientes:
1 paquete Buldak carbonara picante (rosa)
1 cdta de mayonesa
1 cdta de salsa de soya
1 cdta de *aceite de ajonjolí* (opcional)
Agregar los polvos incluidos en el paquete de ramen. Yo reservé un poco del picante para el final
1 yema de huevo
300 ml de agua caliente (yo utilice el agua con la que recogí el sabor de la carne del sartén).
Para acompañar utilice:
1 filete delgado de rib eye
1 huevo cocido ( por 7 minutos para que la yema aún esté tiernita)
Ajonjolí negro
