Rich and Creamy Beef Tri-Layer Pasta

Original title: 고소하고 꾸덕한 한 끼 #우삼겹파스타

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🇰🇷 KoreaPosted: Sep 23, 2026

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Editor's note

Korean grilled beef tri-layer (우삼겹) reimagined as pasta is trending for its unexpected flavor combination. The technique of emulsifying rendered meat fat into a sauce bridges Korean and Italian approaches—a fusion concept worth adapting for new menu development.

Key ingredients

Original caption

우삼겹은 보통 볶아 먹기만 했는데 파스타에 넣어보니까 생각보다 훨씬 잘 어울리더라고요! 저는 한번 먹고 꽂혀서 3일 내내 먹었어요🥹 집에 있는 재료로 간단하게 만들 수 있으니 꼭 드셔보세요❤️ 💛 우삼겹파스타 레시피 💛 - 재료 (1인분 기준) 우삼겹 150g 파스타면 1인분 다진 마늘 1T 페퍼론치노 (청양고추 대체가능) 쪽파 계란 노른자 1. 파스타면 삶아주세요 (면수 1국자 빼두기) 2. 먼저 우삼겹 굽다가 다진 마늘 1T, 페퍼론치노 넣어 잘 볶아주세요 3. 면수 1국자 넣어 바글바글 끓으면 4. 삶아둔 파스타면, 간장 1T, 굴소스 1T, 알룰로스 0.5T 넣고 잘 볶아주세요 5. 그릇에 담고 쪽파, 노른자 올리면 완성🫶🏻 ✨ TIP ✔️ 우삼겹 볶을 때 나온 기름은 버리지말고 면수와 꼭 끓여주는게 포인트 #파스타레시피 #저녁메뉴 #집밥 #한그릇요리 #자취요리 #간단요리 #주말메뉴