별거없는데 정말 맛있는 우리 집 고사리나물볶음 레시피

🌿 별거 없는데 정말 맛있는 우리 집 고사리나물 고사리를 양념에 30분간 재웠다가 천천히 익히면 간이 속까지 배고 질기지 않고 부드러워요. 참치액의 감칠맛과 들기름의 고소한 향이 어우러져 자꾸만 손이 가는 밑반찬입니다. 🥬 재료 삶은 고사리 1kg 들기름 2스푼 참치액 2스푼 진간장 1스푼 다진 마늘 크게1스푼 물 200ml 대파두줌 볶을 때 들기름 1스푼 🍳 만드는 방법 ① 고사리는 깨끗한 물에 씻은 다음 물기를 적당히 짜주세요. ② 들기름 2스푼, 참치액 1.5스푼, 진간장 1스푼, 다진 마늘 1스푼을 넣고 조물조물 무쳐주세요. ③ 양념이 고사리 속까지 스며들도록 10분간 재워주세요. ④ 팬에 들기름 1스푼을 두르고 재워둔 고사리를 넣어 약불에서 볶아주세요. ⑤ 물 200ml를 붓고 대파두줌 넣고 뚜껑을 닫아 약불에서 15분간 익혀주세요. ( 중간에 한두 번 뒤적여주면 간이 골고루 배어요). 6. 고사리가 부드러워지고 국물이 자작하게 줄어들면 들기름,통깨,실고추 뿌려주면 완성입니다. 💡 고사리마다 수분과 부드러운 정도가 다르니, 질기다면 물을 조금 추가해 충분히 익혀주세요. #고사리나물 #고사리볶음 #나물반찬 #밑반찬 #집밥레시피 #고사리요리 #명절나물 #반찬만들기 #엄마의주방 #요리쇼츠 이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다. https://link.coupang.com/a/g5i2Q6OOpE https://link.coupang.com/a/g5i5uMxDeS