Andong Jjim-Dak Recipe for 10,000 Won
Original title: 단돈 만원으로 만드는 어남선생 류수영 안동찜닭 레시피 #어남선생
🇰🇷 KoreaPosted: Sep 18, 2026
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📊 Why it's trending
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Editor's note
A budget-friendly adaptation of a viral YouTuber's Andong braised chicken using accessible seasonings like black bean powder. The rich, caramelized braising liquid appeals to viewers seeking restaurant-quality flavor at home—good reference for sauce-forward braising techniques.
Key ingredients
Original caption
🍗 어남선생 안동찜닭 레시피 레시피 보고 궁금해서 저녁 메뉴로 만들어봤습니다 👩🏻🍳 간장에 짜장가루까지 들어가면 어떤 맛일까요? 결론은 👉 밥도 당면도 계속 들어가는 맛입니다. 🧑🏻🍳 만드는 법 1️⃣ 닭정육 700g을 물에 씻어서 준비하고 물기를 빼주세요. 2️⃣ 예열된 팬에 닭고기 껍질부분부터 굽고 반쯤 익혀주세요. 3️⃣ 소금 3꼬집을 둘러주고 진간장 소주1컵을 부어 끓여주세요. 4️⃣ 설탕3T, 굴소스2T, 짜장가루2T, 페퍼론치노 적당히 넣어줍니다. 5️⃣ 대파반개, 양파반개, 다진마늘1T, 다진생강0.5T를 넣고 강불로 볶아주세요. 6️⃣ 물800ml를 넣고 후추0.5T, 감자1개도 넣어줍니다. 7️⃣ 뚜껑을 닫고 15분 끓여주세요. 8️⃣ 뚜껑을 열고 졸이다가 불린당면을 넣어주세요. 🍚 잘 졸여 먹으면… 끝. 📌 알고리즘에 뜨는 요리 일단 따라 해보는 사람 = 알쿡 🍳 #알쿡 #어남선생 #안동찜닭 #어남선생안동찜닭 #찜닭 #찜닭레시피
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