Eggplant and Tofu Jeon (Korean Pancake) - A Fresh Summer Appetizer

🍆밥 없이 한 접시만 먹어도 든든한 다이어트 가지 두부전 ▪ 가지의 촉촉하고 쫄깃한 식감에 두부의 담백하고 고소한 맛을 더한 가지두부전이에요. ▪ 계란까지 넣어 부드럽게 잘 어우러지고, ▪ 청양고추와 홍고추를 넣으면 살짝 칼칼해서 느끼하지 않고 자꾸 손이 가요. ▪ 밥 없이 한 접시만 먹어도 든든해서 가볍게 한 끼 챙기고 싶을 때도 좋아요. 🍆맛있게 만드는 꿀팁 ▪ 가지는 절인 뒤 물기를 충분히 짜야 반죽이 질어지지 않고 식감도 더 쫄깃해져요. ▪ 두부 역시 물기를 최대한 제거하면 전이 쉽게 부서지지 않고 고소한 맛이 살아납니다. ▪ 팬에 올린 뒤에는 바로 뒤집지 말고 밑면이 완전히 익어 모양이 잡힌 다음 뒤집는 것이 가장 중요해요. ▪ 매콤한 맛이 부담스럽다면 청양고추는 빼거나 양을 줄여도 맛있어요. 🍆재료 가지 2개 두부 한 모 계란 3개 홍고추 대파 감자 전분 1~2큰술 소금, 후추 🍆Ingredients 2 eggplants 1 block of tofu 3 eggs Red chili pepper Green onion 1-2 tablespoons potato starch Salt, pepper 가지요리, 가지두부전, 두부요리, 가지전, 두부전, 계란요리, 다이어트요리, 다이어트한끼, 밥없는한끼, 건강한끼, 간단한요리, 여름가지요리 💌구독 www.youtube.com/@LudaTable Copyright © 루다 테이블 Luda Table. All rights reserved. #가지 #가지요리 #다이어트레시피 #다이어트요리 #다이어트 #초간단요리 #간단요리 #건강요리 #레시피 #요리 #recipe #cooking #foodlovers ⚠️이 영상의 콘텐츠는 정보 제공의 목적으로만 제공되며 전문적인 의학적 조언, 진단 또는 치료를 대체하기 위한 것이 아닙니다. 이 영상에 사용된 성분에 알레르기가 없는지 확인하시고 의학적 의문사항이 있는 경우 반드시 의사와 상의하십시오. 이 채널은 이 영상과 관련된 콘텐츠로 인해 발생한 모든 피해, 부작용 또는 질병에 대해 책임을 지지 않습니다. DISCLAIMER: please make sure you're not allergic to any of the ingredients used in this video. The content is offered on an informational basis only, and is not intended to be a substitute for professional medical advice. This video is only intended for an informational purpose.Readers are subjected to use this information on their own risk. this channel doesn't take any responsibility for any harm, side effects or illness caused by the content related to this video, please be sure to check with your medical practitioner if you have any medically related questions.