Crispy Potato Pancakes (Gamjajeon) - If You Have Potatoes and Onions, Make Them This Way! Crispy and Chewy, Gone in an Instant

Original title: 감자와 양파가 있다면 무조건 이렇게 만들어 드세요~ 바삭 쫀득 너무 맛있어서 만들자마자 순식간에 사라집니다 "초간단 감자전, 쉬운감자전"

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🇰🇷 KoreaPosted: Jul 11, 2026

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📝 Editor's note

Korean home-cooking channel's classic "minimal ingredients, maximum flavor" formula. The meticulous separation of potato moisture and smart use of starch from starch powder are key to achieving that crispy-chewy texture. Strong potential for viral home cooking success.

Key ingredients

Original caption

#감자전만들기 #감자전맛있게하는방법 #집밥레시피 [재료] 감자 3개(큰 거), 양파 1/2개, 소금 1/3큰술, 전분가루 2큰술 * 계량은 밥숟가락 기준입니다 [만드는 법] 1. 깨끗이 손질한 감자와 양파는 강판에 간다 2. 갈아둔 감자와 양파는 10~15분 정도 체에 받쳐 수분을 분리해 준다 3. 전분이 가라앉았으면 윗물만 조심스럽게 따라내고 바닥에 가라앉은 전분은 그대로 반죽할 때 사용한다 4. 믹싱볼에 수분 뺀 감자, 가라 앉힌 전분, 소금 1/3큰술, 전분가루 2큰술을 넣어 반죽을 만든다 5. 달군 팬에 식용유 넉넉히 두르고 반죽을 적당량 떠서 올려 고르게 펴준다 6. 중불에 노릇하게 부쳐준다 7. 진간장 2큰술, 식초 1큰술, 알룰로스 1/2큰술, 잘게 썬 청양고추 1개를 넣어 양념장을 만든다 8. 양념장 곁들여 맛있게 드세요^^ [배경음악출처] 오늘의 일기 - • https://youtu.be/Zg4CvI0o2P8?si=wyJkhgc0vWRc0bjR 오늘의 일기 - • https://youtu.be/hjVO31Fjh-U?si=Rag3Is5mZRbYoJHU 시청해 주셔서 감사합니다 구독, 좋아요는 영상 제작에 큰 힘이 됩니다^^ 🚫 본 영상의 저작권은 유튜브 쿠킹옥(Cooking Ok) 채널에 있습니다. 타 플랫폼(틱톡, 인스타그램, 페이스북) 등으로의 불법 불펌 및 재업로드를 금지합니다. The copyright of this video is on the YouTube Cooking Ok channel. Ban illegal non-firms and re-uploads to other platforms (TikTok, Instagram, Facebook).