도쿄 치즈케이크

단 한 입으로 감동 주는 도쿄 스타일 치즈케이크 완벽 레시피 🧀🍰 [재료 안내] - 크림치즈 200g, 설탕 100g, 생크림 100ml, 화이트초콜릿 50g - 바닐라빈 1/2개, 통카빈 1/2개, 사워크림 180g, 그릭요거트 50g - 달걀 2개, 레몬즙 9g, 옥수수전분 20g [상세 조리 순서] 1. 실온 크림치즈 200g을 부드럽게 풀고 설탕 100g을 넣어 섞습니다. 2. 냄비에 생크림 100ml, 바닐라빈 1/2개, 통카빈 1/2개를 넣고 살짝 데웁니다. 3. 불을 끄고 화이트초콜릿 50g을 넣어 녹인 뒤 크림치즈에 섞어줍니다. 4. 사워크림 180g, 그릭요거트 50g, 달걀 2개, 레몬즙 9g, 옥수수전분 20g을 혼합합니다. 5. 두 반죽을 합친 후 고운 체에 걸러 극상의 부드러움을 만듭니다. 6. 유산지를 깐 파운드 틀에 부어 기포를 정돈합니다. 7. 오븐 팬 바닥에 키친타월을 깔고 뜨거운 물을 2~3cm 채워 중탕 환경을 만듭니다. 8. 180°C 예열 오븐에서 25분 굽고, 150°C로 낮춰 20분간 추가 구이를 진행합니다. 9. 식힌 후 냉장고에서 최소 4시간 이상 숙성하여 완성합니다. #도쿄치즈케이크 #미스터치즈케이크 #치즈케이크만들기 #홈베이킹레시피 #쉬운베이킹 #디저트만들기 #치즈케이크 #홈카페레시피 #사워크림요리 #화이트초콜릿디저트 #베이킹꿀팁 #케이크만들기 #수제디저트 #디저트추천 #초보베이킹 #오븐요리 #파운드틀케이크 #바닐라빈디저트 #고급디저트