Easy Bitter Gourd Recipe: Surprisingly Simple & Addictive "Yakimitsuki Gourd"

Original title: 【ゴーヤの簡単レシピ】こんな味付けあり!?驚くほど簡単で旨い"やみつきゴーヤ"の作り方

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🇯🇵 JapanPosted: Aug 7, 2026

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Editor's note

An unexpected pairing of Worcestershire sauce and "Gohan Desuyo" (bottled mentaiko topping) turns bitter gourd into an addictive dish. Works as a make-ahead side dish with good shelf life, adaptable for rice bowls or as an appetizer with alcohol.

Key ingredients

Original caption

【けんます食堂開店中！】 https://kenmascook.base.ec/ 【公式LINE追加で得な情報ゲットのチャンス！】 https://lin.ee/tm2Ybjv 【材料一覧】ゴーヤ…1本生姜…適量【調味料一覧】油…大さじ1杯中濃ソース…大さじ3杯ごはんですよ…小さじ山盛り1杯白胡麻…少々ーーーーーーーーーーー ●サブチャンネル https://youtube.com/@TV-bp8bx?si=T4cbBAY-762DyipW ●インスタグラム https://instagram.com/kenmasu_cooking?igshid=YmMyMTA2M2Y= ●ティックトック https://vt.tiktok.com/ZSRJdN2TW/ ●ツイッター https://twitter.com/kenmascooooking ●けんますクッキング初料理本 https://www.amazon.co.jp/dp/4046051493/ref=cm_sw_r_cp_awdb_imm_GEQPAWG8CJBYPZZVF6P6 ●楽曲提供；ヴェイス・ミュージック・パブリッシング株式会社様 https://vmp.co.jp/ ●Good Time (feat.Matsuki) / ALL BGM CHANNEL (P) & (C) Star Music Entertainment #ゴーヤ #常備菜 #簡単レシピ #料理 #けんますクッキング