Addictive Garlic Chive and Ground Meat Rice Bowl

Original title: やみつきニラそぼろ #時短ごはん #簡単レシピ #家族ごはん

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🇯🇵 JapanPosted: Jul 28, 2026

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Editor's note

The appeal lies in the quick 15-minute one-pan method combined with an addictive umami-rich flavor profile that resonates with family cooks. The flavor technique mixing miso and oyster sauce demonstrates how home kitchens can develop depth quickly—a formula worth adapting for restaurant mise-en-place acceleration.

Key ingredients

Original caption

作り方はこちら👩🏻‍🍳 ワンパン15分で作る一口食べたら虜になるニラそぼろ🥰 3歳の娘もパクパク食べた！もちろん大人もハマること間違いなし💕 ごはん作りを少しラクに👩🏻‍🍳 ラクした分だけ家族時間が増えるレシピを発信中！ぜひ作ってみてね〜！ ✎𓂃 他のレシピはこちら @ena_kazokugohan ✂︎──────────────── ˗ˏˋ 悪魔的な旨さニラそぼろˎˊ˗ 材料・合い挽き肉…250g ・ニラ…1袋・卵…お好みで・お米…2合【調味料】 Aにんにくチューブ…3cm Aしょうがチューブ…3cm A醤油…大1 Aみりん…大2 A酒…大1 A砂糖…小2 Aオイスターソース…小1 A味噌…小1 A水…大2 👩🏻‍🍳作り方 ①ニラをみじん切りにする。 ②熱したフライパンに合い挽き肉を入れて焼く。（油不要） ③お肉にある程度火が通ったら合い挽き肉から出た油を拭き取り、調味料【A】を全て加えて水分がなくなるまで炒める。 ④最後にニラを加え、さっと炒める。 ⑥お好みで卵をのせて召し上がれ。 ✂︎──────────────── 保存して、忙しい日のごはん作りに役立ててね🍽️💕 #家族ごはん #時短ごはん #ニラそぼろ