Chewy Explosion Without Flour! Grandma's Premium Sweet Pumpkin Glutinous Rice Balls from Gangwon Province

Original title: 밀가루 없이 쫀득함 폭발! 강원도 할머니 표 특급 단호박 찹쌀볼 만들기!

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🇰🇷 KoreaPosted: Oct 2, 2026

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Editor's note

A glutinous rice-based dessert made without wheat flour, using steamed sweet pumpkin and mochiko for a uniquely chewy texture—trending in Korean-speaking audiences. Offers potential applications as a traditional-style prepared dessert showcasing ingredient properties and cost-efficient production techniques.

Key ingredients

Original caption

🛒재료: 단호박, 팥, 홍미 찹쌀, 땅콩, 옥수수 알갱이, 건포도, 대추, 찹쌀가루. 👩‍🍳 5단계 기본 레시피: 1 단계: 껍질 벗긴 단호박을 적당한 크기로 썰어 믹서기에 물 없이 가볍게 갈아 줍니다. 2 단계: 팥, 홍미 찹쌀, 땅콩을 물에 충분히 불린 뒤 찜기에 넣어 푹 쪄냅니다. 3 단계: 익힌 잡곡에 갈아둔 단호박, 옥수수, 건포도, 대추를 넣고 골고루 섞어 줍니다. 4 단계: 찹쌀가루를 넣어 뭉쳐지는 농도를 맞춘 뒤 적당한 크기로 둥글게 빚어 가루를 묻혀 줍니다. 5 단계: 빚어둔 찹쌀볼을 찜기에 얹고 물이 끓을 때 15분간 쪄내어 완성합니다. Love cooking & love food ! #요리 #레시피 #간단요리 #오늘뭐먹지 #집밥 #꿀팁 #추천 #cooking #fyp #생활꿀팁 #tips #kfood #1분요리 #요리영상