Trending Eggplant Recipe: "Tastier Than Meat" - Super Easy

#가지요리 #가지구이양념 #집밥레시피 [재료] 가지 작은 거 3개 (330g, 큰 가지는 2개 정도), 전분가루 4큰술, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 참기름 1큰술, 통깨 약간 - 가지 절일 때 : 소금 1티스푼 - 양념장 : 진간장 2큰술, 굴소스 1큰술, 올리고당 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 고추가루 1큰술, 물 2큰술 * 계량은 밥숟가락 기준입니다 [만드는 법] 1. 가지는 양 끝을 잘라내고 반으로 자른 다음, 3~4등분으로 길게 썬다 2. 소금 1티스푼을 가지 위에 골고루 뿌려 10분 정도 절인다 3. 절여진 가지는 지그시 눌러 물기를 꾹 짠다 4. 물기 짠 가지는 전분가루를 골고루 입힌다 5. 진간장 2큰술, 굴소스 1큰술, 올리고당 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 고추가루 1큰술, 물 2큰술 을 넣어 양념장을 만든다 6. 달군 팬에 식용유 넉넉히 두르고 가지를 올려 중불에 노릇하게 굽는다 7. 구운가지 위에 양념장을 붓고, 청양고추, 홍고추를 넣어 중약불에 타지 않게 조려준다 8. 참기름, 통깨 넣고 마무리한다 [배경음악출처] 🎵Music provided by 브금대통령 🎵Track : 너무 귀여운 노래 - https://youtu.be/Wz63udVDoH0 시청해 주셔서 감사합니다 구독, 좋아요는 영상 제작에 큰 힘이 됩니다^^ 🚫 본 영상의 저작권은 유튜브 쿠킹옥(Cooking Ok) 채널에 있습니다. 타 플랫폼(틱톡, 인스타그램, 페이스북) 등으로의 불법 불펌 및 재업로드를 금지합니다. The copyright of this video is on the YouTube Cooking Ok channel. Ban illegal non-firms and re-uploads to other platforms (TikTok, Instagram, Facebook).