Easy Langues de Chat with Pancake Mix - How to Make them Crispy using Egg Whites
Original title: 【卵白1個】ホットケーキミックスで簡単!ラングドシャの作り方☆サクサクにする方法♡卵白消費
🇯🇵 JapanPosted: Jul 25, 2026
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Editor's note
This series reinterprets French pastries using pancake mix. The two-stage baking method and yield (25-30 pieces from 1 egg white) demonstrate that home bakers can achieve crispy texture—a useful reference for café menu development and production scaling.
Key ingredients
Original caption
🥞••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••🥞 こんにちは🌞ホッとだよ🥞 今回はホットケーキミックスで作る サクサク!ラングドシャを紹介するよ🍪 卵白1個で25〜30枚分作れるよ☆ 🥞••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••🥞 🧈 材料 🧈 ⬇️( ラングドシャ25〜30枚分の量 ) 🥧 生地 ⚪︎ 無塩バター 35g ⚪︎ 粉糖 大さじ1 ↪︎ 上白糖やグラニュー糖でもOK ⚪︎ 卵白( Mサイズ ) 35g( 1個分 ) ⚪︎ ホットケーキミックス 35g 🥞••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••🥞 🥚 材料は0:10〜みてね 🥚 【 下準備 】 0:15〜・卵白、無塩バターは常温に戻してね。 ⬇️ 作り方 0:58 ① 常温に戻したバターをゴムベラ(泡立て器)で なめらかにして、粉糖を入れよくまぜてね。 1:43 ② 卵白をよくほぐし、小さじ1ずつ入れて 手早くよくまぜてね。散らばってたバターが 泡立て器にグッと入り込んだら次の卵白を小さじ1入れてね。 これを卵白がなくなるまで繰り返してね🔁 🌟分離しちゃったら3:06〜みてね。 3:48 ③ 最後の卵白を入れたらボウルの周りをキレイにして ホットケーキミックスを入れまぜてね。 4:30 ④ この辺でオーブンを170度で予熱してね。 小さじ1杯分の生地をクッキングシートを 敷いた天板にのせてね。 隣同士間隔をあけてのせ、直径3cmくらいに ひろげてね。 5:06 ⑤ 170度6〜8分焼き、縁に焼き色がついたら いったんオーブンの扉を開け1〜2分熱気を 逃がしてから、110度10〜15分焼く。 🥞••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••🥞 📩 お仕事のご依頼などは お手数ですが下記からお願い致します。 💁♀️ hottocake.oishii@gmail.com ⚠️ 申し訳ございませんが 仕事をしながらYouTubeをやらせて いただいているので、全てにご返信が できない可能性があります。 ご了承いただけますと幸いです。 🥞••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••🥞 🎹 使わせて頂いたBGM FREE BGM DOVA-SYNDROME フリーBGM(音楽素材)無料ダウンロード|DOVA-SYNDROME ✂️ 使わせて頂いた素材 ・いらすとやさん ・ACイラストさん ・効果音ラボさん 🖼️ イラストを描いて頂いた絵師さん ・だるま&ひよこ様 ( YouTubeのアイコン ) ・sekicha様 ( 動画内のホットケーキくん、牛乳くん ) 🥞••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••🥞 #ラングドシャ #ホットケーキミックス #簡単
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