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Tofu and Bean Sprout Stir-Fry (Rice Thief Recipe)

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🇰🇷 KoreaPosted: Jul 14, 2026

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📝 Editor's note

A Korean home-cooking video featuring a simple yet effective technique: searing all four sides of tofu creates textural contrast that pairs beautifully with the spiced bean sprouts. The dish is called "Rice Thief" for its addictive quality that pairs with plain rice. Despite its beginner-friendly approach, the searing technique hints at professional depth worth adapting.

Key ingredients

Original caption

@kimmifood ➡️ 두부 콩나물 볶음🥢 이거 만들기 정말 쉬운데 겉은 쫄깃한 두부, 아삭한 콩나물이 매콤한 양념이랑 너무 잘 어울려 밥 한 공기 순삭하는 반찬이예요💙 🥢 재료 두부 1/2모, 콩나물 300g, 대파, 식용유, 참기름, 통깨 🥣 양념장 간장 2.5큰술, 고춧가루 2큰술, 올리고당 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 후추 약간, 물 반 컵(소주잔 기준 ) 👩‍🍳 레시피 1️⃣ 두부 반 모는 1cm 두께로 길게 잘라주세요. 2️⃣ 간장 2.5큰술, 고춧가루 2큰술, 올리고당 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 후추, 물 반 컵을 넣고 양념장 만들어주세요. 3️⃣ 기름을 두른 팬에 두부를 4면 모두 노릇하게 구워주세요. 그래야 겉은 쫄깃하고 더 맛있어요. 4️⃣ 구운 두부는 잠시 덜어둡니다. 5️⃣ 같은 팬에 콩나물 300g과 양념장을 넣고 볶아주세요. 6️⃣ 콩나물 숨이 죽으면 구운 두부를 넣고 골고루 섞어줍니다. 7️⃣ 대파, 참기름, 통깨를 넣고 마무리하면 완성! . . #두부콩나물볶음 #두부요리 #콩나물요리 #밥도둑 #집밥 #초간단레시피 #김미푸드

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