Marinated Chicken Wings (Tebasaki) Karaage - Marry His Heart Through His Stomach 🥢

Original title: 【愛妻レシピ】味しみしみ！「手羽中唐揚げ」で旦那さんの胃袋を掴もう🥢 #時短料理

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🇯🇵 JapanPosted: Jul 16, 2026

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Editor's note

The make-ahead marinating technique (tebasaki marinated overnight in the freezer) is trending for achieving deep flavor quickly at home. Potential application for kitchen prep streamlining and batch seasoning management in restaurant operations.

Key ingredients

Original caption

手羽中の下味冷凍からあげ【材料】・手羽中… 350g ✦醤油… 大さじ3 ✦酒… 大さじ2 ✦だしのもと… 小さじ1 ✦にんにく・生姜チューブ… 各3cm ≪食べる時≫ ・片栗粉… 大さじ4 【作り方】 ❶ 袋に手羽中と✦の材料を入れ、よく揉み込んでから冷凍する。 ❷ 食べる時は解凍し、片栗粉を加えて袋ごとシェイク！ ❸ 多めの油で揚げ焼きにして完成！ 💡ポイント・下味冷凍することで、短時間でも味がしっかり中まで染み込みます。旦那さんも喜ぶガッツリ飯です！ #冷凍ストック #下味冷凍 #手羽中 #からあげ #時短レシピ #愛妻ごはん