Braised King Oyster Mushroom: More Satisfying Than Meat Side Dishes

냉장고에 잠들어 있던 새송이버섯 있으시면 얼른 꺼내보세요. 두부인가 고기인가 헷갈릴 정도로 쫄깃한 식감에 마늘향까지 가득 밴 초간단 조림 하나 알려드릴게요. 밥도둑, 떡도둑 확실한 이 레시피 저장해두고 꼭 따라해보세요. 주요타임스탬프 0:00 - 새송이버섯 손질하고 썰기 1:28 - 마늘, 파 향내며 볶기 시작 2:51 - 간단한 소스 만들기 4:14 - 국물 졸이고 마무리하기 재료소개 - 새송이버섯 4개 - 양파 1/2개 - 통마늘 5~6개 (넉넉히 넣어도 좋아요) - 대파 흰 부분 약간 - 올리브유 3스푼 - 물 200ml - 간장 3스푼 - 물엿 또는 올리고당 2스푼 - 굴소스 1스푼 - 후추 1/3스푼 - 코인육수(가루육수) 1개 (선택, 없어도 무방) - 설탕 1스푼 (기호에 따라 선택) - 떡볶이 떡 또는 떡국 떡 약간 (선택) - 참기름 약간 - 고추기름 약간 (선택) - 통깨 약간 만드는방법 1. 새송이버섯을 1.5~2cm 두께로 동그랗게 썰어주세요. 큰 것은 반이나 4등분으로 썰어주시면 돼요. 2. 양파도 버섯과 비슷한 크기로 썰고, 통마늘은 반으로 쪼개주세요. 3. 팬에 올리브유를 두르고 약불에서 마늘과 대파 흰 부분을 노릇하게 볶아 향을 내주세요. 4. 향이 올라오면 썰어둔 버섯과 양파를 넣고 약불로 살짝 볶아주세요. 5. 물 200ml, 간장 3스푼, 물엿 2스푼, 굴소스 1스푼, 후추 1/3스푼, 코인육수를 섞어 소스를 만들어주세요. 6. 소스를 팬에 부어주고, 원한다면 떡도 함께 넣어주세요. 7. 센 불로 올려 국물이 거의 없어질 때까지 10분 정도 바짝 졸여주세요. 8. 불을 끄고 참기름과 통깨를 넣어 골고루 섞어 마무리해주세요. 해시태그 #새송이버섯조림 #새송이버섯요리 #버섯조림 #간단요리 #집밥레시피 #밥도둑반찬 #자취요리 #백반집반찬 #버섯반찬 #에어프라이어없이 #간단반찬 #냉장고파먹기 #10분요리 #조림요리 👉 뭐먹을지 고민될 때?? 계속 땡기는 밥도둑 💥매콤찬 고추다짐이💥 진짜 찐 고객 후기 리뷰 500개 쌓여있어요 구경하고가세요😊 https://mkt.shopping.naver.com/link/68826f2b17eb046efcf75367 💥 밥상차려주는남자 멤버십 가입(응원 감사합니다!!) https://www.youtube.com/channel/UCKRyhheRuLLDGuUn2YoFFFQ/join