Cucumber and Wakame Seaweed Salad with Chinese Dressing

Original title: 覚えておきたい副菜｜【きゅうりとわかめの中華和え】 #簡単レシピ #副菜 #作り置き #副菜レシピ #shorts

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🇯🇵 JapanPosted: Sep 11, 2026

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Editor's note

A quick side dish by a registered dietitian for those "need one more dish" moments. The salt-massage technique combined with Chinese dressing is resonating with busy weeknight home cooks; while home-focused, the mise-en-place workflow offers practical insights for meal prep.

Key ingredients

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レシピはこちらから👇 【きゅうりとわかめの中華和え】〈材料〉・きゅうり…１本・塩…ひとつまみ（塩もみ用）・乾燥わかめ…大さじ１・ごま油…大さじ１・醤油…大さじ½ ・お酢…大さじ1/2 ・鶏ガラスープの素…小さじ1/2 〈作り方〉 ①きゅうりは薄切りにして塩もみし水分をよく絞る ②乾燥わかめは多めの水で戻しておく ③①に水を切ったわかめ、調味料をすべて加えて混ぜ合わせたら出来上がり！ . . . 管理栄養士ママの覚えておきたい副菜レシピ👩🏻‍🍳 簡単副菜、あと1品ほしい時にぜひ作ってみてね！ 🍳 夜をラクにする副菜レシピを投稿中フォロー&保存であとからラクしよ🫶 献立例はYouTubeを見てね！