Salmon and Muscat Grape Marinade

❍サーモンとシャインマスカットの無限マリネ 【材料】2〜3人前 ・刺身用サーモン（柵）……150g ・シャインマスカット……6〜8粒 ・アボカド……1/2個 ・クリームチーズ……30g ・みょうが……2個 ・大葉……3枚 ・ライム……1個 【マリネ液】 ・白味噌……10g ・ポン酢……小さじ2 ・EXVオリーブオイル……小さじ2 ・にんにく……ごく少量 【作り方】 ① サーモンとアボカドは２cmほど、クリームチーズは１cmほどの角切りにする。シャインマスカットは縦半分に切り、ライムは輪切り。 ② ボウルにマリネ液を合わせる。 ③ マリネ液にサーモン、アボカド、クリームチーズ、シャインマスカット、ライムスライス3枚を加えてやさしく和え、冷蔵庫で5分なじませる。 ④ その間に、みょうがと大葉は千切りにする。 ⑤ お皿にみょうがをふんわり散らして敷き、その上にマリネした具材をこんもり盛り付ける。 ⑥ EXVオリーブオイルを回しかけ、粗びき黒胡椒、ピンクペッパーを散らす。 ⑦ 新しいライムスライス3枚を添え、最後に千切りの大葉をふわっとのせて完成。 🥂✦✦ ⋆┈⋆ ❍ ❍ ⋆┈⋆ ✦✦🥂 ヨシです🥂 いつもの食材でサクッと作れるワインに合うおつまみレシピを紹介していきます。 ぜひ登録お願いします🥰 @yoshi.recipe 👈ポチッ いいね・コメント頂けると嬉しいです！😆 #ワインに合うおつまみレシピ #サーモン #マスカット #サーモンマリネ