Chunky Vegetable Milk Soup

Original title: 【ごろごろ野菜のミルクスープ】の作り方　#cooking #簡単レシピ #今日の晩ごはん

「まおごはん」View on platform ↗

🇯🇵 JapanPosted: Oct 3, 2026

▶ 12.5K♥ 242💬 3

Shows only measured growth and past history (no predicted figures).

24 hours: 0%
7 days: +3%
30 days: +40%

View count history

View count (last 50 days): 8.9K → 12.5K

Editor's note

A quick time-saving technique using flour for an instant roux instead of butter-flour paste. The homey "chunky vegetable" approach and straightforward prep appeal to weeknight dinner audiences seeking simplicity.

Key ingredients

Original caption

【ゴロゴロ野菜のミルクスープ】じゃがいも 2個(200g分) 人参 1/2本(100g分) ハーフベーコン 12枚カット野菜 240g分サラダ油大さじ1 小麦粉大さじ2 (A)牛乳 600ml お水 300ml コンソメパウダー大さじ2 砂糖大さじ1/2 こしょう気持ち多めブラックP 少々 ①じゃがいもは皮を剥いて1-1.5cm目安のサイコロ状にする ②人参も同様にサイコロ状に、ベーコンは少し太めにカットする ③大きめの鍋に①②を入れる ④サラダ油を加えて中火で1分ほど炒める ⑤小麦粉を入れて馴染ませたら、カット野菜・(A)を加える ⑥吹きこぼれないよう注意しながら弱火よりの中火で10分煮込む ⑦お皿に盛り付けてブラックペッパーをかけたら出来上がり