Easiest Shio-Kombu Recipe

Original title: 最簡單的鹽昆布食譜🥒 #食譜 # #food #cooking #美食 #recipe

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Greater ChinaPosted: Oct 7, 2026

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Editor's note

A popular Taiwanese creator's 15-minute salted-kombu cucumber side dish resonating with audiences seeking practical, no-fuss recipes. The quick preparation time (excluding marinating) and minimal ingredient list appeal strongly to time-conscious home cooks seeking reliable condiment options.

Key ingredients

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【鹽昆布拌黃瓜🥒】之前在Youtube有觀眾希望我多做一點鹽昆布的食譜我就一直在想，該做什麼料理才是能夠讓大家都能沒有負擔跟著做的呢🤔 就想到這個我做了好多次的這個鹽昆布拌黃瓜雖然是簡單到不好意思教的食譜可是真的好吃又簡單還是要跟大家分享一下～有的時候覺得菜色好像不夠豐富或是想想要做一些常備小菜都可以做這道菜不含入味時間的話，15分鐘內就可以完成了～一定要試試看喔！【材料】小黃瓜 2根鹽巴 1/4小匙鹽昆布 2撮紫蘇油少許【做法】 ① 小黃瓜洗淨，切成薄片後加鹽，搖勻再靜置10分鐘，等待黃瓜出水。 ②出水後用開水沖洗1-2次，再把黃瓜的水份擠乾，將多餘的鹽分除去。 ③ 拌入紫蘇油以及鹽昆布，蓋上保鮮盒蓋子，上下左右搖勻，放冰箱靜置1小時入味即成。 📍影片的最後有食材份量，可以截圖方便採買和料理 ✨喜歡這道料理記得幫我按愛心唷❤️ ↗ 右上角按儲存，不知道煮什麼就可以看喔～ #recipe #食譜 #家常菜 #cooking #食譜分享