Steamed Beef Rolls (Shab-Jjim) Instead of Shabu-Shabu

샤브샤브 대신 샤브찜 어때요?🤍 엊그제 샤브샤브 너무 먹고 싶었는데 역시 너무 정신 없을 것 같아서🤣🤣 늘 먹던 샤브찜 해먹었어요 이번엔 반 썰어서 했더니 먹기도 너무 편했고 처음에 말아주는게 아주 조금 귀찮지만 먹을 때 차분하게 먹는게 더 좋음,,😌 ✍🏻참깨소스 깨 갈아서4스푼 식초1 진간장2 마요네즈2 알룰로스1.5 참기름1.5 📌재료 - 소고기 샤브용(육전용) 홍두깨살 200g 부추 반 봉지, 팽이버섯 작은거 2봉지, 깻잎 약 20장, 숙주나물 1봉지 📌 만드는 법 1. 깻잎 씻고 물기 털기, 부추는 팽이버섯 길이랑 비슷하게 썰기 2. 샤브용 소고기 핏물 닦아 고기 - 깻잎 - 팽이버섯 - 부추 올려 말아 반으로 썰기 (팽이버섯은 올릴 때 절반은 왼쪽, 절반은 오른쪽으로 올리기) 3. 찜기에 물 끓으면 숙주나물 깔고, 소고기 말이 올려 뚜껑닫고 5분 찌기 4. 참깨소스 만들어 찍어 먹기