3-Minute Snack "Horse Mackerel with Mitsuba" in Chicken Stock Sesame Oil Dressing

Original title: 3分おつまみ「アジ三つ葉まみれ」鶏ガラごま油絡む

さゆり　週8晩酌おつまみ研究家View on platform ↗

🇯🇵 JapanPosted: Oct 11, 2026

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Editor's note

A 3-minute, no-heat Japanese snack featuring horse mackerel and mitsuba tossed in a chicken stock and sesame oil dressing. Delivers deep umami with simple ingredients. Gaining traction for meeting daily home-drinking needs while fitting low-carb, low-fat requirements—a time-efficient prep formula resonating with home cooks.

Key ingredients

Original caption

「アジ三つ葉まみれ」レシピ↓ 身体が喜ぶアジと三つ葉あっという間に出来上がるのも嬉しい✨ 旨みと香りの協演お酒すすむ〜🤤 では、レシピ♪ ↓ ＜材料　2人分＞アジ　70g 三つ葉　1束の1/3 --和えダレ-- ごま油　大さじ1 酢　小さじ1 鶏ガラ　小さじ2/3 ブラックペッパー　好きなだけ＜作り方＞ 1. アジを食べやすい大きさに切ります 2. 三つ葉を3cmほどのざく切りします 3. 和えダレの材料をすべてボウルに入れ、　よく混ぜます 4. 切ったアジと三つ葉を投入し和えたら・・・　できあがり✨ —————— おつまみレシピ動画すべての投稿はこちら↓ @sayuri_minimal —————— 家飲みとおつまみ愛が強過ぎるフードコーディネーター、 Webディレクターさゆりです😌 キッチンで日々おつまみの研究してます👍 ・すぐ飲みたいから🍺火を使わない簡単おつまみを・毎日飲みたいから🍺太らないおつまみを・楽に飲みたいから🍺8分以内 × 洗い物激減おつまみを時短で材料最少限のミニマル晩酌レシピ🥢 大学生の息子（糖質制限・脂質制限が趣味）と 2人暮らし🏠でちょうどいい低糖質・低脂質レシピ😄 参考にしたり応援してくれたら嬉しいです☺️ #料理レシピ #酒のつまみ #おつまみレシピ #アジ #アジレシピ #おつまみレシピ #簡単レシピ #料理研究家