Easy Microwave Daikon Radish Stew - Flavorful and Delicious Even When Chilled

Original title: レンジで時短！味しみ大根の煮物！冷やしても美味しい◎【料理研究家ゆかり】#大根 #煮物 #shorts

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's KitchenView on platform ↗

🇯🇵 JapanPosted: Jul 17, 2026

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Editor's note

Emphasizes the convenience of microwave quick-cooking with the added benefit of tasting good even when chilled—a strong appeal for home cooking. While primarily focused on home kitchen simplicity, the time-saving technique could inform commercial kitchen prep strategies and staff training approaches.

Key ingredients

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こんにちは、料理研究家のゆかり(@yukariskitchen3689)です。 💡【大根の煮物】とっても簡単！ぜひお試しください♪ 👇 本編の詳しい作り方・解説動画は、画面下の【 ▶︎ 〇〇〇〇】から飛べます！または、動画下の【@yukariskitchen3689】からチャンネルへ🔍 チャンネル登録も、よろしくお願いします😊 💬 作ってみたい！と思ったらコメントで教えてね✨ ■材料（2〜3人分）・鶏もも肉 150g ・大根 300g ・にんじん 80g ・ごぼう 60g ・こんにゃく 100g ・水 200ml ・醤油大さじ2 ・みりん大さじ2 ・酒大さじ2 ・砂糖小さじ2 ・だしの素小さじ1/2 ・おろし生姜小さじ1/2 ・サラダ油適量 #簡単料理 #レシピ #料理 #おうちごはん #料理研究家ゆかり #cooking #recipe