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Easy and Delicious Soy Sauce Somen

Original title: 簡単なのに美味しすぎる「醤油素麺」

エプロンView on platform ↗

🇯🇵 JapanPosted: Jul 20, 2026

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📊 Why it's trending

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Editor's note

A quick microwave-finishing technique transforms the traditional cold somen into a warm variant, expanding the repertoire of home-style noodle dishes beyond seasonal convention.

Key ingredients

Original caption

★エプロンの初書籍！「頑張らないレンチンごはん」 http://www.amazon.co.jp/dp/4046065281 材料 素麺100ｇ A中華スープの素小さじ1 A醤油大さじ1 Aにんにくすりおろし1片 A水200ml ごま油少々 黒コショウ少々 ①素麺を茹でておく。 ②器にAを入れて電子レンジ600ｗで3分加熱し、茹でた素麺を入れる。 ③ごま油と塩コショウを振って完成

Tags

#Japanese#Quick / make-ahead#Heat control

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