Quick Sweet Potato Salt Butter Rolls (No-Knead, Soft Through Day 2)

今回は旬のさつまいもを使った、おさつ塩バターパンをご紹介します🥰 さつまいもの品種や状態によっても水分量が異なるので、フィリングはしっとりなめらかになるまで 牛乳を加えて調整してください◎（動画内にも解説あります✨） -----------------------------------------------♡ ◉ドライイーストは予備発酵不用のインスタントドライイーストを使用していますが、 イースト臭を抑える効果と、発酵を安定させる効果があるため、 私のチャンネルでは予備発酵をおすすめしております❣️ -----------------------------------------------♡ ◉使用している強力粉はカメリヤです （外国産小麦）タンパク質12.5% ※タンパク質量の少ない強力粉を使う場合は、 水分を少なめからスタートして、こねながら調節してください⚠️ -----------------------------------------------♡ ○おさつ塩バターパン　8個 ⚫︎焼き上がりまでの所用時間の目安 1時間40分〜 ※時短のやり方では、倍量製作は不可です❌ 倍量で作る場合は、こね時間3分のパンレシピ動画と同じやり方で生地作り〜発酵までして下さい⚠️ ◉予備発酵（材料）　　 ・水…65g ・牛乳…80g ・ドライイースト…3g ・砂糖…1g ◉生地（材料） ・強力粉…200g ・塩…3g ・砂糖…22g ・無塩バター…20g ⭐︎フィリング ・さつまいも…皮無しで正味160gほど ・水…大さじ1ほど ・砂糖…25g ・無塩バター…16g ・牛乳…25g〜調節 ・塩…少し ☆仕上げ用　 黒ゴマ シロップ 〜保存方法〜 冷めたらすぐに密閉袋に入れて常温で保存。 消費期限→2日 【冷凍保存の場合🌸】 冷めたら1個ずつピッタリとラップで包み、 ジップロックに入れて冷凍庫へ。 消費期限→ 2週間 #さつまいもパン #うりぼーちゃんねる #パンレシピ