One-Pan Creamy Mushroom Chicken with Tender Chicken Breast

📣むむちゃんのLINEアカウントができました！ 動画に載せきれない情報の発信や、皆さまからのご質問にお答えしていきたいと思っています！ 下記のリンクから、友だち登録していただけると嬉しいです♡ ✅https://lin.ee/WfWThEU ---------------------------------- 今日はラクしていい日。🍳 鶏むね肉を使って、きのこたっぷりのクリームチキンを作りました。 パサつきやすい鶏むね肉も、マヨネーズを塗って焼くことでしっとりジューシーに。 しかも、クリームソースまで同じフライパンで作れるので、洗い物も少なめです◎ とろ〜りクリームソースときのこの旨みで、鶏むね肉がごちそうになります🤍 ぜひ作ってみてください♪ ◼︎材料　2人分 鶏むね肉 350g しめじ、まいたけ各 1/2袋 塩こしょう 少々 マヨネーズ 大さじ1.5 片栗粉大さじ1.5 サラダ油 大さじ1 バター10g ○クリームソース 牛乳 or 豆乳200ml コンソメスープの素 小さじ2 片栗粉 小さじ1 (とろみが足りなければ少し追加してください) にんにくチューブ　小さじ1 ○トッピング ブラックペッパー パセリ ◼︎作り方 ①鶏むね肉を観音開きにして、キッチンペーパーで水気を拭き取る。 ②塩胡椒とマヨネーズを塗り込み、片栗粉をまぶす ③サラダ油を入れて、中火で焼き色がつくまで焼く(3-5分くらい) ④ひっくり返して、フライパンにしめじと舞茸、バターを入れキノコを炒める。(弱火にしておくと焦らなくていいです) ⑤焼けていたら、弱火にして蓋をし、3分くらい焼く。 ⑥チキンをお皿にだして火を止め、クリームソースの材料を混ぜたものをフライパンに入れて、中火てとろみがつくまで混ぜる。お好みでチーズを入れる。 ⑦チキンにクリームソースをかけて完成！ 🔽お仕事のご連絡はこちらへお願いいたします mumuchan.recipe@gmail.com #簡単レシピ #時短レシピ #節約レシピ #節約 #料理 #自炊 #チキンステーキ #クリーム煮 #秋レシピ #きのこ