Okra Tempura | Crispy Batter Easy Tempura Recipe

Original title: オクラの天ぷら｜衣サクサク！上手に揚がる簡単天ぷらレシピ【料理研究家ゆかり】#オクラ #天ぷら #shorts

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🇯🇵 JapanPosted: Aug 20, 2026

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Editor's note

The video highlights techniques for achieving crispy batter—white dashi and mayonnaise, optimal flour ratios—making bar-quality tempura achievable at home with minimal prep. Simple yet professional-grade tips driving viral engagement.

Key ingredients

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こんにちは、料理研究家のゆかり(@yukariskitchen3689)です。＼オクラの天ぷらのレシピ／とっても簡単！ぜひお試しください♪ 詳しいレシピは、 YouTube本編でご紹介してます。『料理研究家ゆかりオクラの天ぷら』で検索してね🔍 または、動画下の【@yukariskitchen3689】からチャンネルに飛べます✨ チャンネル登録も、よろしくお願いします😊 コメントもお待ちしています🎵 ■材料・オクラ 10本・白だし大さじ1 ・砂糖小さじ1/2 ・塩小さじ1 ・薄力粉大さじ6 ・片栗粉大さじ2 ・水 80ml ・料理酒大さじ1 ・マヨネーズ大さじ1 ・揚げ油適量 #簡単料理 #レシピ #料理 #おうちごはん #料理研究家ゆかり #cooking #recipe